CREMA DE TARONJA AL FORN

23/02/2012

 

CREMA DE TARONJA AL FORN

 

23/2/12

 

Un delicat postra per acomiadar el carnaval i rebre la quaresma.

 

INGREDIENTS:

ü      200 ml de llet

ü      300 ml de suc de taronja

ü      2 ous

ü      100 gr. de sucre

ü      50 gr. de mantega fosa

ü      50 gr. de farina de blat de moro (Maizena)

 

ELABORACIÓ:

Poseu tots el ingredients en un bol i tritureu-los en fred, si queden grumolls,  coleu-ho.

Poseu-ho en motlles individuals o en un safata de forn i coeu-ho al forn durant uns 20 minuts a 150º.  Deixeu refredar i desemmotlleu.

 

RECOMANACIONS:

Abans de servir, es pot cremar amb una mica de sucre com si fos crema catalana.

Lliga molt bé si l’acompanyeu amb una mica de gelat. O una crema més clareta com una crema anglesa.